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Le chili est incontestablement le meilleur pays viticole d'Amérique du
Sud. Ceci est dû à plusieurs facteurs, notamment l'histoire viticole
remontant au 16 ème siècle et la période des conquistadors.
Par tradition, les chiliens ont toujours privilégié les vins rouges,
et notamment le cépage cabernet sauvignon. Depuis les années 70,
les investissements étrangers (français et américains principalement)
se sont succédé dans les vignobles. Quelques propriétés
de stature internationale se sont créées, et les vins chiliens
ont rapidement obtenu une reconnaissance internationale. |
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Bassin du
Maipo
Cette région située à l'entrée sud
de la ville de Santiago est la région de référence au Chili.
Le terroir y est principalement argileux, mais bien drainé avec un grand
nombre d'heures d'ensoleillement. Les variations de température entre
la nuit et le jour y sont importantes, ce qui tend à avoir une influence
bénéfique sur la croissance de la vigne. La région est reconnue
pour la qualité de ses rouges, notamment du cabernet sauvignon qui y trouve
son bonheur (longue période de croissance). |
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Producteur :
Viña Haras de Pirque
Cette magnifique propriété est
relativement récente et implantée
sur la commune de Pirque au pied des Andes, reconnue
pour la grande qualité de son terroir.
 Elle
compte sans nul doute parmi les stars de l'appellation.
En même temps Haras de renommée mondiale,
la propriété exploite 300 hectares
de vignes sur les meilleurs côteaux de la vallée
de la Maipo (nord). Les vignobles se situent à une
altitude de 500-600 mètres sur un terroir
d'argile dans les contrebas et sur un terroir gras
de gravillons dans le haut des vignobles. La région
subit un climat méditerranéen semi-aride
qui est fortement influencé par des vents
en provenance des Andes, ainsi que de ceux du Pacifique
remontant vers les montagnes. Pour cette raison la
température y est constante entre 28 et 32° pendant
plusieurs mois (du printemps à la fin de l'été).
Une brume fraîche apparaît tous les jours
en début d'après-midi en provenance
de l'océan, rafraîchissant l'atmosphère.
La nuit enfin la température baisse à 12-14°.
L'ensemble fournit un climat idéal pour une
croissance lente, appréciée par le
cabernet sauvignon.
Récemment, la Maison c'est associée au producteur Antinori pour l'élaboration d'une cuvée mythique à base des meilleurs Cabernet Sauvignon et Carmenère de Pirque.
2003 |
Equus Sauvignon-Blanc |
2003 |
Equus Cabernet Sauvignon |
2004 |
Equus Chardonnay |
2003 |
Equus Carmenère (cuvée
unique pour BELUX) |
2001 |
Haras Character Chardonnay |
2001 |
Haras Character Sauvignon Blanc |
2000 |
Haras Character Cabernet Sauvignon |
2000 |
Elegance Cabernet Sauvignon (*) |
2001 |
ALBIS (en caisses bois de 6 bouteilles) - Quant. limitée |
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Producteur :
Via Wines - Casablanca Valley
Petite propriété située
dans la vallée centrale entre Santiago et
Valparaiso, Via Wines propose des vins chiliens
bien faits et qualitatifs. Issu d'une région
tempérée aux sols argilo-calcaireux,
ces vins nous ont intéressé car d'une
bonne typicité et simples d'approche.
Une toute nouvelle maison chilienne à découvrir !
| 2004 |
Oveja Negra « Reserva » Chardonnay |
| 2004 |
Oveja Negra « Reserva » Merlot |
| 2004 |
Oveja Negra « Reserva » Viognier/Chardonnay |
| 2004 |
Oveja Negra « Reserva » Cabernet-Syrah |
| Uniquement
disponible en agence par région (hormis
Luxembourg) |
| 2004 |
Cascada White (Chardonnay - Sémillon) |
| 2004 |
Cascada Red (Cabernet Sauvignon-Merlot) |
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