Vins Par type de couleur Mercenario Blanco 2018
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Iago Garrido - propriétaire et viticulteur de la Fazenda Agricola Augalevada est calme, détendu mais perfectionniste. Il a rencontré la ferme en 2009 et il savait que c'était pour lui ; 4ha de terre avec des bois atlantiques, un petit ruisseau coule au milieu des vignes. Pente avec 100m de dénivelé qui est sculpté par des terrasses de pierre.
Sa recherche de l'expression de la pureté et de la minéralité du vin fait de lui un être magique. Son vin est resté en amphore pendant 7 mois. Chaque amphore donne different effect au vin. Ainsi, lorsque Iago les mélange tous, il goûte complètement different à partir du moment où vous le dégustez individuellement. Avec sa baguette, il transforme le Treixadura en un vin blanc de qualité supérieure "Ollos de Roque"

La fermentation malolactique ne dépend pas du millésime. Aucune intervention (Filtration, stabilisation ...).

Vins certifiés biodynamique
Puissance
0
1: Light
5: Powerfull

Mercenario Blanco 2018

Type: Blanc
Millésime: 2018
Pays: Espagne
Appellation: D.O. Ribeiro
Producteur: Ollos de Roque
Contenu: 0.75 L
Sol Granite décomposé
Cépage Treixadura (50%), Albariño (20%), Palomino (15%), Caíño Branco (10%) and Torrontés (5%)
Âge des vignes
Climat Océanique
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange
Type de vendange
Elevage
Mise en bouteille
Passage barrique
Analyse
Sucre
Acidité 2 g/l
PH
Vue
Nez
Bouche
Appréciation(avis)
T° service
Conseil sur le service
Met suggéré