Vins Par type de couleur Nerojbleo Sicilia 2017
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Le domaine des vins Gulfi est un des plus prestigieux domaines bio de Sicile, possédant parmi les meilleures vignes de Nero d’Avola de l’ïle. Plusieurs crus, situés à Avola (sauf un des plus hauts vignobles de l’Etna à 1300 m – pour le Reseca), sur des sols et à des altitudes différentes, très vieilles vignes gérées en bio, vendangées à la main, raisins sélectionné à pleine maturité.
ITALIE
Utilisation raisonnée de SO2 à la vinification, respect total du terroir et des particularités inhérentes aux cépages. Un très beau domaine de très haut vol à découvrir sans plus attendre. Les vins sont tous capables de vieillir incroyablement – pas de ressemblance avec nombre d’autres de Sicile. Attention, quantité sous allocations.

Un vin très solaire, avec les caractéristiques frappantes du vin produit à partir du célèbre Nero'd'Avola, le cépage sicilien qui a été cultivé pendant des siècles sur le mont Iblea dans la province de Ragusa.

Ces vins qui incarnent le plaisir pur et l'amour de la terre : d'où le choix d'Eros et de Psyché comme emblème des productions de Gulfi. Ce Nerojbleo est également un hommage honnête au territoire sicilien et à son cépage symbolique, produit uniquement selon des méthodes naturelles et avec de longs processus de vieillissement. Les collines ensoleillées des monts Hybrides et les méthodes de culture authentiques garantissent un vin équilibré et doux qui s'attardera sur le palais comme une étreinte entre amour et beauté.
Puissance
3
1: Light
5: Powerfull

Nerojbleo Sicilia 2017

Type: Rouge
Millésime: 2017
Pays: Italie
Appellation: Cerasuolo di Vittoria a D.O.C.G.
Producteur: Gulfi
Contenu: 0.75 l
Sol argilo-calcaire et sablonneux
Cépage Nero'd'Avola
Âge des vignes
Climat
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange Les raisins, récoltés fin septembre, commencent leur fermentation en rouge
Type de vendange
Elevage En bouteille pendant au moins un an.
Mise en bouteille
Passage barrique
Analyse
Sucre
Acidité
PH
Vue Couleur : rouge rubis intense
Nez Nez : éthéré, intense, caractéristique, fruits rouges avec des notes de vanille
Bouche Bouche : élégante, harmonieuse, persistante en bouche
Appréciation(avis)
T° service 18-20°C
Conseil sur le service excellent avec de la viande rouge, du gibier et du fromage affiné
Met suggéré