Vins Par type de couleur The Laughing Magpie Shiraz-Viognier 2015
Les vins recherchés sont toujours affichés selon leur valeur en puissance (indiqué par le drapeau orange). "5" représentant nos vins les plus puissants.
Fiche technique: PDF

Prix

Un peu d’informations

Nous sommes particulièrement fiers d'être les partenaires de la maison d'Arenberg, qui est indéniablement un des plus prestigieux domaine en Australie. Reconnu à travers le monde pour la qualité de ses vins, encore peu égalée dans le nouveau monde, d'Arenberg est (avec Penfold's, mais différemment car beaucoup plus petite et jamais en grandes surfaces) la maison la plus reconnue en Australie. C'est en 1912 que les premiers vignobles furent plantés dans la vallée de la McLaren.

La taille de la vigne est manuelle, lutte raisonnée dans les vignobles. Les vendanges sont faites à la main (tonnage très bas par hectare), presse à l'ancienne, rarement une filtration du vin ; tout est fait pour réaliser les meilleurs vins de cette région.

Il fait partie des meilleurs vins du monde à base de cépages traditionnels de la vallée du Rhône. Une exclusivité Gustoworld...

Parker donne à la plupart de ces vins des notes supérieures à 90 points.

L'altitude et le sol sablonneux font un vin particulièrement fruité. L'aspect occidental de ce site et les faibles rendements de ces belles vieilles vignes contribuent à augmenter la concentration du vin. Aucun nouveau chêne n'est nécessaire pour donner à ce vin des "caractéristiques de bois", car il possède déjà un étonnant caractère de bois de vigne

Les petits lots de raisins sont écrasés délicatement puis transférés dans des fermenteurs ouverts de cinq tonnes. Ces lots restent séparés jusqu'à l'assemblage final.
Le foulage au pied est effectué aux deux tiers de la fermentation. Le vin est ensuite pressé en panier et transféré dans un mélange de barriques neuves et usagées en chêne français et américain pour achever la fermentation. Les ferments des barriques sont élevés sur lies, et il n'y a pas de soutirage jusqu'à l'assemblage final. Seuls les meilleurs blocs de Shiraz de chaque millésime sont sélectionnés pour faire partie de la gamme Amazing Sites.
Puissance
4
1: Light
5: Powerfull

The Laughing Magpie Shiraz-Viognier 2015

Type: Rouge
Millésime: 2015
Pays: Australie
Appellation: McLaren Vale
Producteur: D'Arenberg
Contenu: 0.75
Sol
Cépage Shiraz (94%) Viognier (6%
Âge des vignes
Climat Tempéré chaud
Conduite de la vigne
Particularité(s)
Date de vendange du 9 au 18 fevrier
Type de vendange
Elevage
Mise en bouteille
Passage barrique 10 mois
Analyse
Sucre 1.2 g//L
Acidité
PH 3.48
Vue
Nez Le Shiraz offre à la fois des fruits noirs et rouges, des notes de terre sombre, d'épices et de fenouil, tandis que le Viognier complète le tout avec des touches florales, de gingembre et d'abricot.
Bouche Il est profond et riche en saveurs, long et fin de structure, avec une ligne acide qui resserre l'ensemble du vin, ce qui lui donne une forme élancée et une longue finale
Appréciation(avis)
T° service
Conseil sur le service Profitez de la fraîcheur et de la vivacité de ce vin à l'âge de 4 ou 5 ans ou rangez-le en toute confiance dans une cave bien réglementée pour découvrir d'autres couches de complexité.
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